对于总是通过寻找独特去处而强调个性的海归青年来说,白天里国际化CBD的喧嚣,夜色下时尚迷幻的神奇王国,在上海完全可以同生共存互不干扰。所以,在这个挤满了各种异国风情的上海滩,海归“小克勒”们重新绘制了自己的小资地图。
田子坊气味图书馆:
弄堂深处沉香屑
泥土味、柠檬水味、香草味……只有想不到,没有闻不到。张爱玲写沉香屑时还想不到,若干年后有了气味香水这种充满文艺气质的神奇之物。“我终于找到了儿时的感觉。”80后海归Evy拿着刚买到的“粉色柠檬水味”香水对记者说道,“小时候最喜欢吃酸三色,那种水果味道一直怀念至今。”
在这家名为田子坊气味图书馆的香水展示店里,来自香港的香水鉴定师李家怡告诉记者:“许多名牌香水在生产前都会请我去体验一下。我第一次闻到这些气味独特的香水时,就知道它不同于Dior、Chanel那些传统香水。这种独特性正是它升值的潜力所在。”李家怡拿出自己珍藏的一瓶“泥土”味香水向记者说道:“30ml的香水当初价格300多元。前两天,有位客户到我的工作室要以1000元的价格购买。那么一般580ml装的话就值近2万元。要知道,顶级香水是一种消耗型的奢侈品。就算Dior、Chanel、Burberry这些顶级品牌也远远低于这个价格。它绝对可成为未来的顶级香水奢侈品。”
“Christopher Brosius和Christopher Gable在全球收集了800多种气味。以“串连香味与记忆”的方式调制出人们记忆深处的嗅觉。“用味道作为人们重拾记忆的路标,是一种新的香水潮流趋势。”气味香水创始人Christopher Gable的上海区助理向记者阐述道。
静安寺Illy:世界第一咖啡品牌的低调
不像Starbucks、Costa那样大张旗鼓,Illy在上海仅有的几家分店低调从容,许多咖啡客都觉得这里“像咖啡中的老克勒”。
“每次经过静安寺,看到那个纯绿色Illy小店和店里那只懒洋洋白色波斯猫时,就有一种置身意大利的感觉。”曾留学意大利的吴先生是Illy的常客。“Illy其实是意大利乃至世界第一咖啡品牌,完全有实力大量连锁开店,在上海却只开设了几家分店。但它每家分店的装修和咖啡的磨制都非常棒。Illy注重的是一种生活情调,而不是像星巴克那样量产连锁。”吴先生把这种情有独钟视为自己独特个性的一部分。
如今,Illy的咖啡技艺培训班成了上海滩潮人们的聚会胜地。“我们每周都会聚在这里,聊聊天,学学咖啡豆研磨。最近我们就自我创新了一种Illy咖啡的新调法。”班长Jucy随即向记者演示了他们的“最新研究”,“我们将他取名Espresso Freddo(出国留学网 liuxue86.com)。将双份Espresso用冰块冷却后倒入雪克壶,并加入冰块、矿泉水和糖水,打匀后去掉冰块倒出即可。Espresso的香味被冰块锁住不会很快挥发,而且愈加醇厚,又有一丝清凉,正适合这炎热的夏日。”
外滩BarRouge:沉默亦是“新天地”
今天的新天地已经成为游人如织的景点,那些传奇的低语、暧昧的回忆断不会发生在这被人一览无遗的地方。外滩18号顶层的酒吧BarRouge成为海归“小克勒”们的新宠,就是因为这里是一个可以与世界“无言对看两不厌”的地方。
这里最大的特点是动静皆宜,这也是吸引众多国际人士每周末来此的原因。入夜时分,执一杯红酒,倚栏眺望,一边是浦江两岸流动的灯火,一边是BarRouge里摇曳的烛火。你可以静默地沉思,黄浦江上的汽笛,悠长得恰到好处。
外滩18号的顶层露台上,从德国回沪创业的陈志念念不忘海外生活的悠然沉静,“相比新天地酒吧的喧嚣,这里多了几分安静,总让我想起海外的日子。”
对于这里的价格,BarRouge 驻店经理告诉记者:“我们的定位是收入高端的年轻时尚人群,高价的消费环境主要还是为了能控制人流,吸引我们定位的主流客户。”(出国留学网 liuxue86.com)